För åttonde året i rad tar Sveriges största äggleverantör, Stjärnägg, återigen upp kampen mot prostatacancer genom sitt samarbete med Mustaschkampen. Under november kommer den omtyckta äggförpackningen finnas ute i svenska dagligvarubutiker för att sprida medvetenhet och samla in pengar till forskning och stödverksamhet för drabbade män.
KG:s Ägg har sedan 90-talet samarbetat med Skåneägg Produktion AB. Parterna grundade år 2017 packeribolaget Skåneägg AB, ett joint‐venture med vardera 50% delägande. Nu har KG:s Ägg förvärvat de återstående 50% av aktierna i Skåneägg AB. I och med detta blir äggpackeriet Skåneägg AB numera ett helägt dotterbolag till KG:s Ägg AB.
Idag den 19 januari presenterades traditionsenligt årets Majblomma. I över hundra år har Majblomman hjälpt barn i ekonomisk utsatthet, varje dag. Stjärnägg som förra året inledde ett samarbete med Majblomman kommer även i år vara med och stötta ekonomiskt.
Som en del av processen med att ta fram vår hållbarhetsstrategi så genomförs nu en förstudie av det hållbarhetsarbete som tidigare gjorts inom Stjärnäggs olika packerier. Mikaela Schain som leder strategiarbetet kommer att besöka våra packerier för att få en bättre och tydligare bild. Först ut var vårt packeri Västkustägg i Halmstad!
Alla delar vi den gemensamma utmaningen att minska belastningen på vår planet. Ett hållbart resursutnyttjande är ett måste. Inte minst har livsmedelssektorn en viktig uppgift att fylla, när det gäller att aktivt arbeta för en hållbar produktion och konsumtion av mat.
En livscykelanalys av ägg, som genomfördes av RISE 2019, visar på att svenska ägg är det mest klimatsmarta animaliska livsmedlet.
Ägget har länge varit en stark symbol för påsken och under påskveckan äter vi i Sverige hela 50 miljoner ägg. Det finns flera anledningar till varför påsken har blivit så starkt förknippad med ägg. Bland annat har det med fastan att göra.
Nyetablerade Stjerneæg A/S tar ett stort steg in på marknaden för äggprodukter inom industri och catering genom att ta över den skandinaviska försäljningsverksamheten för Nordic Egg som idag levererar ägg och äggprodukter till den danska och svenska livsmedelsindustrin och cateringbranschen.
För femte året i rad tar nu Sveriges största äggleverantör Stjärnägg återigen upp kampen. Under november kommer den omtyckta äggförpackningen återigen finnas på butikshyllorna runt om i landet. För varje såld förpackning går en del av försäljningsintäkten direkt till Mustaschkampen.
Tillsammans med våra kunder vill vi kunna bidra till en mer hållbar produktion av mat. Därför har vi tillsammans med våra foderleverantörer utvecklat ett mer hållbart foder för äggproduktion. Sojan, som normalt bidrar med protein i hönsfodret, ersätts nu med två andra närodlade proteinkällor.
Sveriges mest sålda äggprodukt packas av Stjärnägg och är förpackad i en krympfilm av plast. För att minska sin plastanvändning och på så sätt bidra till ett minskat klimatavtryck påbörjade Stjärnägg i höstas en jakt på en smartare lösning. Målet var att minska plastanvändningen men samtidigt bibehålla krympfilmens styrkor utan att tumma på varken kvalitet eller funktionalitet.
Stjärnägg har sedan länge legat i framkant gällande den senaste typen av produktionsform inom äggindustrin. Produktionsformen som kallas frigående utomhus innebär att hönorna rör sig fritt i stallet och har möjlighet att gå ut varje dag, året runt. När vädret inte är tillräckligt lockande för hönorna att gå ut i finns här även en rymlig veranda som skyddar mot både regn, vind och snö.
Varje år drabbas 10 000 män av prostatacancer. Stjärnägg vill tillsammans med Mustaschkampen bidra till en ökad synlighet samt driva forskning framåt. För varje såld förpackning går därför en del av vinsten direkt till Mustaschkampen och deras fantastiska arbete.
Senaste numret av Äggmästaren är här! Vi träffar några av butikerna som valt att satsa på ägg. Reportage med Äggmästare Per Peterson på Öland och naturligtvis delar vi med oss av insikter om äggshoppern. Vi önskar en trevlig läsning! https://issuu.com/stjarnagg/docs/_ggm_staren_tidning_2019
För tredje året i följd ansluter Stjärnägg som stolt partner till Mustaschkampen. I fjol blev det stor succé för kampanjen med mer insamlade pengar och större uppmärksamhet än någonsin tidigare. Årets mål är att öka genomslaget ytterligare.
Vi får ofta frågor från våra kunder och konsumenter om äggets resa och hur det går till. Därför valt att på ett enkelt och lättförståeligt sätt förklara denna resa.
Du har väl inte missat senaste numret av Äggstra bilagan? Här finner du nyheter och spännande reportage om ägg. En lättläst bilaga som är ett måste för dig som arbetar med ägg inom Dagligvaruhandeln eller Foodservice. Vill du ha ett ex hemskickat? Kontakta oss så löser vi det! Läs bilagan digitalt här: https://issuu.com/stjarnagg/docs/__ggstra_bilagan_nr_4
Det är inte många företag som kan erbjuda en vara som 97 % av Sveriges befolkning äter, inte heller många som representerar en kategori med omsättning över 3 miljarder och som dessutom är mycket lönsam för handeln.
Nu höjer Stjärnägg insatserna för att hjälpa Mustaschkampen att överträffa fjolårets insamlingsrekord. I november är det dags igen. Då återvänder den årliga kampanjen Mustaschkampen i syfte att uppmärksamma Sveriges vanligaste cancersjukdom.
Du har väl inte missat senaste numret av Äggstra bilagan? Här finner du nyheter och spännande reportage om ägg. En skön bilaga som är ett måste för dig som arbetar med ägg inom Dagligvaruhandeln eller Foodservice. Vill du ha ett ex hemskickat? Kontakta oss så löser vi det! Läs bilagan digitalt här: https://issuu.com/stjarnagg/docs/stj__rn__gg___ggstra_nr_3
Efterfrågan på Stjärnäggs svenska färdigkokta ägg ökar. Produktionen i Motala går på högvarv och för en tid sedan uppdaterades anläggningen med en ny kokmaskin. Nu är produktionen nära på fördubblad, från tidigare 8 460 ägg i timmen till dagens 16 200. Samtidigt vill allt fler ha Stjärnäggs KRAV-märkta färdigkokta ekologiska ägg.