I samband med Stjärnäggs bolagsstämma har Johan Andersson valts till ny ordförande i Stjärnägg AB. Johan Andersson har en gedigen erfarenhet och bakgrund inom slakteri och de gröna näringarna, och är idag verksam inom en rad styrelser som KLS Ugglarps, Lyckeby Culinar, Swehatch, m.fl.
Stjärnägg har sedan länge legat i framkant gällande den senaste typen av produktionsform inom äggindustrin. Produktionsformen som kallas frigående utomhus innebär att hönorna rör sig fritt i stallet och har möjlighet att gå ut varje dag, året runt. När vädret inte är tillräckligt lockande för hönorna att gå ut i finns här även en rymlig veranda som skyddar mot både regn, vind och snö.
För närvarande fungerar alla leveranser till och från Stjärnägg och våra packerier som planerat. Vi har en god tillgång på ägg och vår kapacitet är god. Dock hanterar vi just nu ett höjt orderflöde pga. den försäljningsökningen som skett under de senaste dagarna i butik. Tillsammans med våra logistikpartners arbetar vi för att minska risken för störningar i leveranskedjan.
Äntligen är julen här. En högtid då det säljs mängder med ägg, för det bakas, griljeras och görs ägghalvor i mängder.
Varje år drabbas 10 000 män av prostatacancer. Stjärnägg vill tillsammans med Mustaschkampen bidra till en ökad synlighet samt driva forskning framåt. För varje såld förpackning går därför en del av vinsten direkt till Mustaschkampen och deras fantastiska arbete.
Järnvirke Hönseri utanför Varberg är en av gårdarna som levererar ägg till vårt lokala packeri på Västkusten. Sedan 2002 är det Johan Bengtsson som driver verksamheten. Innan Johan tog över var det hans föräldrar som drev gården, så lantbruket finns i blodet.
Redan som 20-åring tog Per Petersson över gården på norra Öland, där hans föräldrar hade mjölkkor och grisar. Verksamheten utvecklades med odling av potatis, oljeväxter och spannmål samt produktion av öländska kroppkakor. Och efter att ha halkat in i fjäderfäbranschen på ett äggskal finns här idag även en ekologisk äggproduktion.
Ladda upp din bästa bild på ett sommarägg under hashtag #sommarägg och tagga @stjarnagg Kanske är ägget i stekpannan, solstolen, på stranden, i soluppgången, eller på smörgåsen. Tävlingen pågår v 26-32. Läs mer på vår hemsida www.stjarnagg.se/aktuellt
När Sofia Holmberg från Lappland läste till husdjursagronom hade hon inte en tanke på att det var höns hon skulle jobba med. Men ett sommarjobb på hönsgård gjorde att hon så småningom hamnade 150 mil söderut, på Skåneägg Produktion i Mörarp.
Stjärnägg är först ut på marknaden med att lansera en helt ny typ av äggförpackning, helt fri från plast. Istället för den traditionella krympfilmsplasten har förpackningarna nu fått ett hölje av 100 % återvinningsbart papper som omsluter äggplattan.
Äntligen sommar och semestertider. Vad passar då bättre än ägg? Ett härligt kokt ägg till frukosten, en somrig omelett till lunch, pannkakor till stranden eller en krämig äggröra till kvällens grillbuffé. Just nu hittar du våran somriga förpackning med 15 välsmakande ägg i butik. Ha en "äggstra" fin sommar! #sommarägg
Jämfört med många andra animaliska livsmedel gör äggen ett mycket litet avtryck i miljön. Ett kilo ägg bidrar med klimatgaser motsvarande 1,6 kilo koldioxid. Som en liten jämförelse är motsvarande siffra för griskött 4,3 kilo koldioxid. #365ägg #äggmästare
Senaste numret av Äggmästaren är här! Vi träffar några av butikerna som valt att satsa på ägg. Reportage med Äggmästare Per Peterson på Öland och naturligtvis delar vi med oss av insikter om äggshoppern. Vi önskar en trevlig läsning! https://issuu.com/stjarnagg/docs/_ggm_staren_tidning_2019
Stjärnägg medverkar i Biofach – världens största branschmässa för ekologiska livsmedel – den 13 till 16 februari. Över 3000 utställare från hela världen presenterar det senaste från respektive kategori. Viktiga aktörer från den ekologiska sektorn träffas här och utbyter kunskaper genom ett omfattande seminarieprogram.
Besök oss den 30-31 januari då vi deltar i Restaurangexpo och Fastfood & Café på Kistamässan. Vi finns i monter A:12 där vi presenterar äggprodukter som äggröra, stekta ägg och omeletter. Vi ses i Kista!
När du köper våra Östgötaägg kan det vara från Brobygård de kommer. Här på slätten utanför Skänninge i Östergötland driver Martin Westman lantbruk med både växtodling och äggproduktion med frigående hönor.
Stjärnägg har formulerat en ny vision – #365 ägg – som ska bidra till att svenska konsumenter blir bäst i världen på att äta ägg. En kittlande tanke och en rejäl ökning från dagens dryga 220 ägg per person och år, men ett antal starka trender talar för att visionen är fullt nåbar.
För tredje året i följd ansluter Stjärnägg som stolt partner till Mustaschkampen. I fjol blev det stor succé för kampanjen med mer insamlade pengar och större uppmärksamhet än någonsin tidigare. Årets mål är att öka genomslaget ytterligare.
Thuressons Hönseri AB som ingår i marknadsledande Stjärnägg har fått två nya delägare. Emma Jidefur och Joacim Furuhammar, som båda varit anställda och ingått i ledningsgruppen sedan 2015, har gått in som nya delägare
Ägg och påsk är som ler och långhalm. De går hand i hand. I Sverige har påsken firats av tradition sedan 1100-talet. Men hur kom äggen in i bilden egentligen? Vad är anledningen till att vi målar dem och hur mycket ägg går det åt under påskveckan?
