Årets entreprenör utses av Halmstads kommun och är ett av elva priser som delas ut under galan för Halmstads näringsliv. För att knipa titeln ska man ha ”betytt mycket för företagets tillväxt och utveckling. Personen/personerna är entreprenöriell, nyskapande, visionär och har förmågan att ständigt se affärsmöjligheter”, enligt ett pressmeddelande från kommunen.
Stjärnäggs packeri utanför Halmstad miljoninvesterar för framtiden! Västkustägg är ett familjeföretag som under tre generationer har bedrivit äggpackeri i Eldsberga utanför Halmstad. Sedan 2002 är packeriet en del i Stjärnägg. På Västkustägg arbetar man ständigt med att utveckla och förbättra verksamheten. Nyligen monterades två nya robotar för att automatisera palletering.
Många butiker väljer att satsa lite extra på sin äggavdelning. ICA Maxi Norrköping är en av dem. Vi på Stjärnägg är otroligt tacksamma för förtroendet vi fått att vara butikens samarbetspartner på ägg. Med inredning, toppskyltar, ledbelysning och en hälsning från den lokala bonden lyftes avdelningen mot nya höjer. Detta är avdelning som tydligt visar hur en äggavdelning egentligen skall se ut.
Så här lagom till midsommar kommer vår fina sommarask till butik igen. Asken sprider en härlig sommarkänsla i hela äggavdelningen. Visste du förresten att äggkonsumtionen ökar kraftigt under sommarveckorna. Jämfört med 10 år sedan så har äggförsäljningen ökat med hela 20% under sommaren.
Vi arrangerar öppen gård för hela familjen den 21 maj kl 10-14. På gården har ni möjligheten att se hur en äggproduktion går till och komma hönsen riktigt nära. Ni har chansen att klappa och mata olika sorters lantbruksdjur, åka traktor, det kommer även finnas ponnyridning och hoppborg för barnen. Även spännande tävlingar av olika slag kommer arrangeras för hela familjen.
I vårt samarbete med stiftelsen Min Stora Dag arrangerar vi nu vår första "Stora Dag". Hur är det egentligen att leva på en lantgård? Vad gör hönorna om dagarna och hur ser det ut där de bor?
Att ägg är ett gott och nyttigt livsmedel är de allra flesta redan överens om. Nu vill Stjärnägg göra själva hanteringen av råvaran roligare också. Genom att lansera en webbshop med intressanta äggprylar på sin hemsida hoppas företaget att fler ska finna glädje och inspiration i såväl tillagningen som konsumtionen av ägg.
Försäljningen av ägg ökar stadigt i Sverige. Utbudet i Sverige består idag i huvudsak av ägg från värphöns (Gallus Gallus). I övriga Europa ses nu ett stort intresse för ägg från andra fåglar så som rashöns, dvärghöns, vaktlar, ankor etc. Intresset kring ägg har kanske aldrig varit större?
